近日，三坊七巷古巷幽幽，茶香漫过林徽因主题馆的窗棂，一场温柔的文化相聚在此启幕。“新茶饮+非遗”主题沙龙如期举行。活动由福建省文化和旅游厅指导，福建省艺术馆（福建省非物质文化遗产保护中心）、中国传媒大学非遗传播研究中心与微博联合主办，来自文化和旅游部非遗司、福建省文化和旅游厅、有关高校、非遗传承人代表、新茶饮行业代表等齐聚于此，共赴一场茶与传统的对话。

当古老非遗

撞上千亿茶饮市场

当三坊七巷的古厝晚风，撞上一杯杯鲜活的新式茶饮，一场关于茶与非遗的美好相遇就此上演。如今，非遗不再只静居于博物馆展柜，新茶饮也早已不止是一杯解渴的饮品。国家规划提出要提升非遗保护传承水平，打造传承体验新场景，在时代的浪潮之下，二者的跨界碰撞，正在生出别样火花。数据显示，2025年国内新茶饮市场规模已达3749.3亿元，近几年各大茶饮品牌落地三十余项非遗跨界项目，慢慢走出一条“非遗滋养品牌，品牌反哺非遗”的双向道路。

人间四月天

有味是清欢

福建省文化和旅游厅党组成员、副厅长陈训明在致辞中表示，福建“十五五”文旅规划锚定“文化强省”与“世界知名旅游目的地”两大目标，新时代文旅事业更需饱含温度，彰显“唯一性”“地域性”的精神内核。此次雅集选址三坊七巷林徽因主题馆，正是看中林徽因跨越时空的精神共鸣——她的情感独立、专业独立，以及融于茶香的生活美学，恰与当代人追求的“松弛感”不谋而合。苏东坡笔下“人间有味是清欢”的意境，正是这份藏在茶盏里的从容与自在，也是福建文旅希望传递的核心气质。

他指出，福建茶文化拥有独一无二的地域烙印，1600年产茶史沉淀出“福茶”基因，武夷岩茶、福州茉莉花茶等6项茶技艺入选人类非遗，福建更成为世界红茶、白茶、乌龙茶的发源地，茶香浸润千年岁月。“新茶饮+非遗”的融合绝非简单拼凑，而是要让非遗成为新茶饮的文化底色，让新茶饮成为非遗破圈的载体，这种双向赋能正是福建文旅创新发展的生动实践。他期待以此次活动为契机，推动更多非遗项目走进新茶饮消费场景，将闽式生活的烟火气、福建山水的清新感融入一杯茶中，让“来福建、喝福茶”成为美好生活的代名词。

围坐论道

听他们聊茶的破圈密码

沙龙的主旨分享环节，不同身份的嘉宾带来多元视角的思考。霸王茶姬公共事务部高级总监程鑫拆解新茶饮与非遗共建的全景生态；福建省艺术馆（福建省非物质文化遗产保护中心）书记、馆长、主任陈秀梅，从古厝活化利用和林徽因与非遗的视角，娓娓道来福建茶文化与林徽因之间深厚的渊源；武汉大学艺术学院院长、国家文化发展研究院常务副院长、教授彭雷霆厘清“非遗 +”与“+ 非遗”的发展逻辑；微博政务运营总监曹晓娜分享 #焕新非遗计划# 如何让古老文化刷屏网络，话题阅读量突破 10 亿；《中国非物质文化遗产》主编、中国艺术研究院研究员高舒，则从新中式生活出发，重新解读传统茶俗在当下的独特魅力。

圆桌对话以“茶香起处，文脉新生”为题，现场金句频频迸发。怎样让老手艺打动年轻人？上海大学上海美术学院副院长、教授章莉莉提出，要用当代美学翻译传统工艺；福州茉莉花茶窨制技艺国家级非遗传承人、福建春伦集团有限公司董事长傅天龙呼吁传承人要大胆“走出去”；武夷岩茶（大红袍）制作技艺国家级传承人、琪明茶业创始人王顺明觉得，可以先让年轻人爱上茶饮风味，再慢慢读懂背后茶文化；广东老字号清心堂CEO詹文策感慨，老字号一刻不能停下创新的脚步；福建师范大学传播学院副教授张亿则从 IP 视角带来新思路。中国传媒大学文化产业管理学院党委书记郇𤩽总结，新茶饮和非遗不是一方改造另一方，而是一场双向奔赴：非遗为茶饮埋下文化根脉，茶饮为非遗打开通往年轻群体的大门。

“茶香起处，文脉新生”主题对话

宋韵流转

在一杯茶饮里看见过往

中国传媒大学非遗传播研究中心主任杨红现场发布的《“新茶饮+非遗”融合趋势观察报告》，梳理出二者融合走过的三段时光：早期萌芽期多停留在原料、包装；探索期把非遗当作亮眼的营销 IP；2023 年开始步入深化期，从简单联动走向真正的价值共创。

你瞧，一杯杯捧在手里的茶饮，正在成为非遗新的载体。思维的碰撞预期了创新的可能。在林徽因主题馆，艺术和茶催生了更多的思维和翩翩想象。或许，当年巅峰造极的宋式茶美学，顺着袅袅茶香，仍能浸润进当代中国人的烟火日常。