序号

项目类别

项目名称（省政府公布）

保护单位

1

Ⅰ 民间文学

（共4项）

南少林传说（泉州）

泉州少林寺

2

李五传说

晋江市博物馆

3

李寄斩蛇传说

将乐县文化馆

4

程门立雪传说

南平市游酢文化研究会

5

Ⅱ 传统音乐

（共4项）

古埙

厦门市思明区古埙演奏技艺传习中心

6

道教音乐（泉州）

泉州市洛江区文化馆

7

龙船歌（云霄）

云霄县下河乡下河村霞美庙理事会

8

泰宁上青古乐

泰宁县上青古乐艺术研究会

9

Ⅲ 传统舞蹈

（共4项）

佾舞

福清市立达孔学会

10

畲族民间舞蹈（龙头舞、铃刀舞、猎捕舞）

宁德市天顺畲族文化交流有限公司

11

长汀客家九连环

福建省长汀县文化馆

12

藤牌操

平潭县藤牌操协会

13

Ⅳ 传统戏剧

（共1项）

杂剧作场戏（大田、永安）

福建省大田县文化馆

福建省永安市槐南镇新农村建设服务中心

14

Ⅴ 曲艺

（共1项）

梆鼓咚

莆仙音乐与戏曲研究中心

15

Ⅵ 传统体育、游艺

与杂技

（共4项）

儒家拳

福州市传统武术协会

16

上乘梅花拳

福建夏莲上乘梅花拳俱乐部

17

集美端午龙舟赛

厦门市集美区体育总会

18

茶百戏

武夷山市文化馆

19

Ⅶ 传统美术

（共1项）

仙游彩绘技艺

莆田市伟达艺术装饰有限公司

20

Ⅷ 传统技艺

（共26项）

福建古籍修复技艺（省古籍中心）

福建省古籍保护中心

21

绿茶制作技艺（七境茶制作技艺）

福建七境茶业有限公司

22

薄胎酱釉器制作技艺

福州市陶瓷艺术研究会

序号

项目类别

项目名称（省政府公布）

保护单位

23

Ⅷ 传统技艺

（共26项）

闽清茶口粉干制作技艺

闽清闽茶粉干有限公司

24

素菜制作技艺（厦门南普陀）

厦门市南普陀寺实业社

25

传统香制作技艺（厦门闽南天然香制作技艺、永春香制作技艺）

厦门市妙吉祥香道文化传播有限公司

永春县香制品同业公会

26

薄饼制作技艺（厦门同安）

厦门市同安区博饼嫂美食园

27

厦门酱油古法酿造技艺

厦门古龙食品有限公司

28

兴化米粉制作技艺

福建来康家食品发展有限公司

29

景泰蓝制作技艺（莆田铜铸胎掐丝珐琅工艺）

莆田市涵江区静远堂景泰蓝研究中心

30

南音乐器制作技艺（泉州）

泉州台商投资区文体旅游服务中心

31

衙口花生制作技艺

晋江市衙口益盛花生有限公司

32

红茶制作技艺（涂岭红红茶制作技艺、正山小种红茶制作技艺）

泉州泉港涂岭红茶叶专业合作社

武夷山市文化馆

33

武夷清源茶饼制造技艺

福建省泉州市茶叶公司

34

安海庐山国佛雕技艺

晋江市安海镇邱明耀雕刻工艺品加工坊

35

古琴制作技艺（长泰）

龙人古琴文化投资（长泰）有限公司

36

树叶吹奏技艺

福建省上杭县文化馆

37

汀州客家酿酒技艺

福建省长汀县文化馆

38

尤溪桂峰黄酒酿造技艺

尤溪县洋中镇蔡岭坊家庭农场

39

将乐大南坑陶瓷烧制技艺

将乐陈记柴窑陶瓷发展有限公司

40

畲族斗笠制作技艺

霞浦县上水畲族传统工艺制作专业合作社

41

松溪九龙窑青瓷烧制技艺

松溪县九龙窑瓷业有限公司

42

建瓯酱香型福矛窖酒酿造技艺

建瓯市文化馆（非物质文化遗产保护中心）

43

建瓯高炉光饼制作技艺

建瓯市文化馆(非物质文化遗产保护中心）

44

浦城包酒酿造技艺

浦城县文化馆

45

闽北古民居营造技艺（光泽）

光泽县文物保护维修中心

46

Ⅸ 传统医药

（共1项）

针灸（泉州留章杰针灸）

泉州市中医院

47

Ⅹ 民俗
（共11项）

王审知信俗（福州、厦门）

福州市晋安闽台王审知研究会

厦门市同安区北辰山（北山岩）管理委员会

序号

项目类别

项目名称（省政府公布）

保护单位

48

Ⅹ 民俗
（共11项）

张圣君信俗（闽清、永泰、福州）

闽清金沙张圣真君祖殿

永泰方壶岩张圣君母殿

永泰县嵩口镇月洲村民委员会

福州张真君祖殿

49

王爷信俗（厦门）

马巷池王宫管理委员会

50

黄山公信俗（寿宁）

寿宁县文化馆

51

游氏仙姑信俗（柘荣）

柘荣县博物馆

52

钱四娘信俗（莆田）

莆田市香山宫钱四娘祖殿董事会

53

壶公信仰（莆田）

莆田壶山书院

54

伏虎禅师信俗（宁化）

宁化伏虎禅师文化研究会

55

罗岩太保信俗（沙县）

沙县罗岩山风景区旅游投资有限责任公司

56

闽台抢孤习俗（龙海）

龙海市闽南抢孤习俗文化交流协会

57

朱子家宴

武夷山市五夫镇文化体育服务中心