宁德市寿宁县西浦村

   作者: 福建省文化和旅游厅 | 福建省住房和城乡建设厅    发布日期: 2019-08-08 13:22

  坐落于福建省寿宁县东北部闽浙边界的西浦村,是闽东文化生态旅游区的重要组成部分。这个方圆不足2公里的村落世代居住的缪姓族人,在长达一千多年的历史长河中演绎出许多动人事迹。这里钟灵毓秀,人文荟萃,是南宋特赐状元缪蟾的故里,历朝历代缪氏家族还涌现出文武2位状元18名进士,为全国少有。国家非物质文化遗产“北路戏”在这里传承久远,村内贯木拱廊桥、状元祠、碇步、永安桥等古建筑与滨水杨柳带、鲤鱼溪等自然景观完美结合,展示了西浦村“廊桥水乡·状元故里”的独特魅力。

   鹫峰山脉在寿宁县城东南去10多公里突起一高峰,名叫南山顶,海拔1254 米,南山顶东北向一列支脉绵延十数里,结一小山峰,形似履地金钟,故名金钟山。山前西溪河面宽阔,清澈见底,自西往东环绕如带,在水尾与自北而来的犀溪(俗称北溪)交汇成潭,形成“Y”字型,因此地曾经出了一位名叫缪蟾的特赐状元,后人将此潭取名蟾潭。蟾潭水深面阔,水流漫漫,碧波荡漾,阳光照射下,水光潋滟,倒映出两岸空蒙山色,春江水暖之时,白鹅戏波,点点如雪,沿河两岸垂柳葳蕤,绿意袭人。早晚时分,缕缕炊烟袅袅升空,散入山间晓岚暮霭。河岸边“浣衣女子语如弦”;山道上“牧童短苗韵盈冈”;柳枝梢黄莺百啭,成群的雀鸟噪鸣。一幅人间美景,置身其中令人心旷神怡。

  西浦之美,美在“三步一柳,十步一桥”,当地有民谣“西浦风光瞧一瞧,三排碇步十座桥”,“碇步”即琴桥,是古代津梁中较有特色的一种。桥是西浦村的一大景观,徜徉河畔,在匝地的柳荫中,不时有各式各样的桥梁如虹,横跨彼岸。在人口聚居的不到2000米长的河段上,各式各样的桥有十三条之多,平均每七、八十米一座桥,其密度为闽东之冠,在省内亦属罕见。横跨犀溪(北溪)的有福寿桥、睦邻桥、蟾宫桥、太阴宫琴桥;横跨西溪的有飞云桥、官潭桥、永安桥、长乐桥即上琴桥和永安琴桥;横跨蟾潭下游的有红旗桥、西浦大桥和双龙桥。此外,西浦辖境内尚有桥梁多座。这些桥有单孔、多孔;有古代、近代和现代;有石板桥、石拱桥、木拱桥、马蹄桥、现代钢筋混土高架桥等;形式多样,年代各异,点缀得西浦别具一番风光。

  其中的福寿桥、永安桥和三条琴桥最具特色,富有深厚的文化内涵,体现了我国古代劳动人民的聪明和智慧。福寿桥。福寿桥又名坝头桥,是座贯木拱廊桥,长40.7米,宽4.9米,单拱跨度32.8米。桥的拱架是数十根鸿梁巨木在不用一根铆钉的情况下,穿插叠架而成,桥面上覆盖着双坡顶廊屋,屋架为四柱九檩穿斗式构架,18开间,76柱。廊屋内两边有木凳两排,供行人歇息。两旁檐下有长短五排梯层式档风雨板。桥北尽头建有桥亭一座,称绩光亭。

 

  廊桥是古代虹桥的发展和创新。即在虹桥的桥面上加盖廊屋,既可起到保护拱架,延长桥的使用寿命的作用;又可为行人挡风遮雨,可谓一举两得。北宋张择端的名画《清明上河图》中有一座美丽的“汴水虹桥”,曾使多少世人为之赞叹不已。桥梁专家们考察认为,廊桥是北宋时期盛行于中原一带的虹桥的延续和发展,建桥技术并未失传,全世界现存廊桥还不到200座,基本集中在浙南和闽东、北的山区之中,福寿桥就是其中的一座。

  连接西浦两岸的永安桥,设计建造十分科学。西浦河面宽阔,两岸地势较低,若建拱桥,势必抬高桥面,不利通行,况且造价和难度都很大,于是,设计者因地制宜,建造了石板桥。

  永安桥建于清道光28年,距今已有160多年。西北向桥头的“聚仙亭”中清楚地记述当时的建桥经过。上镌刻建桥碑文和一块分别镌着建桥首事石匠以及建桥捐助者姓名与银两数量等许多人文资料。从留芳碑上捐助者之众不难看出当时人们慷慨解囊,热心公益的善举。            

  聚仙亭石木结构,重檐式歇山顶,翘角飞檐,造型别致,古色古香,既是永安桥的有机组成部分,又是西浦村的一道古朴清幽的风景。后世有人登永安桥,深感当时村民们慷慨解囊,众擎所举的盛举,留下了一首《永安怀古》:“心胸若海起如潮,志士高风入想遥;饮尽夕风和晓露,历经秋月与春宵;声盈西浦何人建,誉满东乡(犀溪乡清代前称东乡)几处飘,一十六墩成故迹,炊烟袅袅水迢迢”。

  来到西浦,你不仅可以欣赏清秀的风景、呼吸畅快的空气、体验温馨的民宿、品尝地道的山野鲜味,还可以打包一份西浦味回家。

  当地一绝——金丝扣:优选当地最新鲜质优的地瓜,刨米后,经过过滤、沉淀、采浆、分类、晾晒成淀粉,再蒸制、刨制成丝晾干而成,外观为团状银丝。入口质嫩而Q弹。含多种氨基酸 、维生素和淀粉,营养价值高。食用方便,可炒、可蒸、可煮,具有透明、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

  传统美味——土豆片(熟制):每年的春夏之交,是土豆开挖的时节,将挖回来的土豆挑选好的用水清洗干净、切片、晒干。下一道工序是准备一口大锅,备水烧开,将切好的土豆片放进锅里,再盖上盖加热,等水开了后,随即将土豆片捞出沥干水分。在晴朗的日子里,将沥干水分的土豆片摊晒。若是阴天就放在通风的地方凉干,若遇持续阴雨天气,必须用炭火在焙笼烤干。所以好天气,才会有最棒的土豆片哦,寿宁地区的土豆片都是淡黄色、半透明的。

  山培雾养——高山茶:寿宁县位于福建省东北部,境内山峦起伏,沟壑纵横,地形崎岖险要。全县属于亚热带山地气候,年平均气温在13~19℃间,年平均日照时数1760多小时。此处冬长夏短,温凉湿润,气候垂直变化较大,有“一山有四季,十里不同天”之说。寿宁的山地土质天然,有黄壤、红壤、沙壤,土中硒锌双富,含量适中,无重金属。优良的土质加上德天独厚的自然环境,使这里常年云雾缭绕,相对湿度大,漫射光多,非常适宜茶树的生长。寿宁的种茶传统,至今已逾千年历史了。这里的人早在宋元时期就已经用茶待客,明代则得以普及并有了以茶会友及以物易物的风俗,清代中叶就通过古道和水路,将茶叶发展成商品贸易,走出了山门,至福州口岸“与番夷互市 ”。自古以来,寿宁纯净的空气、云雾的滋养、肥沃的土壤、勤勤恳恳一代又一代的茶人,成就了这里的高山茶,使之形成了叶质肥厚、形态优美、香高耐泡、味醇隽永上佳品质。

  冰洁菇菇——花菇:花菇是香菇中的上品,素有“山珍”之称,朵大、菇厚、口味鲜香、含水量低、保存期长。花菇生产保持纯净特色,以其味香质纯,冰肌玉洁而饮誉菇坛,又因其外形美观松脆可口而称为席上佳珍。花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1B2C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等。寿宁利用得天独厚的自然条件发展花菇生产,已一跃成为华夏花菇生产重地,被誉为“中国花菇之乡”。

  山野小味——小笋干:寿宁是典型的春笋之乡,是南方各种小笋的主产地。在诸多小笋中,化笋是产量最多、面积最广的纯天然食品,也是制作小笋干的主要原材料。寿宁小笋干色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,是“寿宁山珍”之一。小笋干营养丰富,富含有糖类2%-4%,脂肪类0.2%0/3%,蛋白质2.5%3%,并含有胱氨酸、谷氨酸等18种氨基酸和多种维生素,以及磷,钙等人体所需的营养成分。据医家研究,小笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌的作用。

  醇厚佳酿——红曲米酒:寿宁人家离不开在地糯米酿造的红酒,家家户户都有摆放,或是大酒缸或是大陶瓮,再或是小玻璃瓶,里面装的都是红酒。那鲜艳的红仿佛都在向你述说着人们向往幸福、创造幸福的热情。米酒含有多种维生素,葡萄糖及十多种氨基酸,其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍。一碗米酒,乞求风调雨顺,五谷丰登,福禄安康。

  西浦村距离寿宁县城25公里,距离浙江泰顺县城17公里。有以下交通方式

  省内自驾路线:

  福州-绕城高速——沈海高速——甬莞高速——溧宁高速——溧宁高速犀溪出口——s202省道1.5公里到达西浦村

  宁德-沈海高速——甬莞高速——溧宁高速——溧宁高速犀溪出口——s202省道1.5公里到达西浦村

  福安-溧宁高速——溧宁高速犀溪出口——s202省道1.5公里到达西浦村

  浙江来往自驾游:

  温州-沈海高速——省道58——省道s202-西浦村

  动车路线:

  1. 到达(福安市)湾坞站在火车站出口右边有中巴(湾坞-寿宁,高速路,每天约有10趟车)约100公里,票价47元,乘车时间约1小时20分钟,)。到达寿宁后换乘(寿宁-泰顺,省道,每半小时一班)的中巴到西浦村下车,车费11元,约25公里,乘车时间约30分钟。

  2. 到达(宁德市)宁德站在火车站,乘坐公交车(约50分钟分钟)到到达宁德汽车南站,换乘(宁德-寿宁,高速路,每天约有10趟车)约120公里,乘车时间约1小时40分钟,票价48元,乘车时间约1小时20分钟。到达寿宁后换乘(寿宁-泰顺,省道,每半小时一班)的中巴到西浦村下车,车费11元,约25公里,乘车时间约30分钟。